Apakah jenis ikan butterfish?

2023 Pengarang: Isaac Wood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-07-28 15:36

Apa yang anda cari sebenarnya ialah ikan kod hitam perap miso. (Ini satu lagi mengelirukan ikan nama, kerana ikan kod hitam sebenarnya ialah ikan sable Pasifik Utara, dinamakan untuk kulit hitam gelapnya.) Di Hawaii, tempat ia sangat popular, hidangan ini biasanya dipanggil misoyaki butterfish .

Begitu juga seseorang mungkin bertanya, apakah jenis ikan butterfish?

Gali lebih dalam, dan kekeliruan bertambah: Chef Roy mempunyai kira-kira 30 restoran yang mungkin menampilkan butterfish , tetapi menu menyatakan bahawa ia sebenarnya ikan kod hitam Alaska. Dan juga butterfish Livestrong memberi amaran kepada anda tentang? Ia adalah escolar, spesies laut dalam yang tidak mempunyai persamaan dengan Atlantik butterfish .

Begitu juga, adakah butterfish ikan kod? BIASA DIRUJUK SEBAGAI “Hitam Cod ”, “Alaska Cod ”, atau pun “ Butterfish ”, Sablefish sebenarnya bukan ahli ikan kod keluarga, dan juga tidak benar butterfish . Oleh kerana kandungan minyak yang sangat tinggi untuk ikan berdaging putih, Sablefish terkenal dengan rasa yang kaya dan mentega.

Dengan mengambil kira perkara ini, adakah selamat untuk memakan butterfish?

Atlantik butterfish adalah ikan sekolah kecil yang sempurna selamat dimakan , dan mempunyai tekstur dan rasa yang kaya mentega. "Ia adalah ikan sekolah kecil (kira-kira saiz tangan anda) yang sering ditangkap sebagai tangkapan sampingan dalam perikanan sotong," kata Masury.

Apakah rasa butterfish?

2. Butterfish . Juga biasa dijual di pasar dan restoran sebagai "tuna putih", butterfish digemari kerana dagingnya yang putih bersih, kaya, bermentega yang mengingatkan ikan kod dengan harga yang jauh lebih rendah. Ia lazat dihidangkan mentah sebagai sashimi atau dimasak dalam hampir apa-apa cara.