Apakah perbezaan antara ayam penggoreng dan ayam panggang?
Apakah perbezaan antara ayam penggoreng dan ayam panggang?

Video: Apakah perbezaan antara ayam penggoreng dan ayam panggang?

Video: Apakah perbezaan antara ayam penggoreng dan ayam panggang?
Video: WASPADA ! PENYAKIT LEOPARD GECKO YANG PALING UMUM MENYERANG GECKO ! YANG KE 4 SEREM BANGET !! - YouTube 2024, Mac
Anonim

Bagi yang perbezaan antara ayam pedaging/ penggoreng / pemanggang , nah, terdapat lebih banyak gambar daripada cara anda mungkin mahu memasaknya: Ayam pedaging dan penggoreng lebih muda ayam yang beratnya 2½ hingga 4½ paun. A pemanggang (atau pemadat ketuhar pemanggang ) adalah seorang yang lebih tua ayam dan biasanya berat antara 5 dan 7 paun.

Cuma, apa itu ayam goreng?

Istilah "daging ayam" kebanyakannya digunakan untuk anak muda ayam , 6 hingga 10 minggu, dan boleh ditukar ganti dan kadangkala bersamaan dengan istilah " penggoreng , " contohnya " ayam pedaging- penggoreng ." Penggoreng - USDA mentakrifkan a ayam goreng berumur antara 7 dan 10 minggu dan berat antara 2 1/2 dan 4 1/2 paun apabila diproses.

Selain di atas, apakah saiz ayam yang paling sesuai untuk dibakar? Burung 5-Paun Membuat Ayam Bakar Terbaik Lima paun ayam biasanya dikategorikan sebagai "pembakar." Burung-burung ini biasanya berumur kurang daripada 8 bulan, sangat beraroma, dan kurang berkemungkinan untuk masak keras seperti burung yang lebih besar, mungkin lebih tua (dalam umur).

Daripada itu, apakah perbezaan antara ayam dan ayam semasa memasak?

A berat ayam mungkin lebih baik, tetapi memanggang ayam mungkin akan berfungsi dengan baik. Pengeluar telur komersial hanya menyimpan ayam betina untuk tahun pengeluaran puncak mereka. Oleh itu, "rebus ayam betina ." Ayam dibiakkan untuk daging biasanya lebih muda, lebih lembut, dan boleh menjadi lelaki atau perempuan; ergo, penggunaan istilah yang lebih umum " ayam ."

Apakah nama daging ayam bayi?

Di negara Komanwel, poussin (sebutan /ˈpuːsæn/ dan kurang biasa dipanggil coquelet) ialah istilah tukang daging untuk anak muda ayam , berumur kurang daripada 28 hari semasa penyembelihan dan biasanya mempunyai berat 400–450 gram (14–16 oz) tetapi tidak melebihi 750 gram (26 oz).

Disyorkan: